Vehnägluteeni (seitan-jauho) - (1 x 25 kg)
Proteiinipitoinen gluteenijauho seitanin valmistukseen! Käyttö: Sekoita kulhossa 3 dl gluteenijauhoa, 2 dl vehnä- tai kikhernejauhoa, 1 tl suolaa, 2,5 dl vettä ja 0,5 dl öljyä taikinaksi. Kaada kattilaan 3 l vettä sekä 1 rkl suolaa ja laita vesi kie...
TRS
Kikhernejauho TRS - (1 x 20 kg)
Proteiinipitoinen ja vegaaninen yleisjauho leivontaan ja ruoanlaittoon. Käytä falafel-pyöryköiden valmistamiseen, gluteenittomaan leivontaan, suurustamiseen tai vaikkapa pizzapohjaan! Kikhernejauho on keittiön monitoimijauho, joka taipuu monenlaisee...
Mantelijauho - (1 x 10 kg) (luomu)
Mantelijauho on viime vuosina kasvattanut suosiotaan eritoten ketoilijoiden keskuudessa. Vähähiilihydraattinen ja runsasproteiininen mantelijauho soveltuu pääraaka-aineeksi niin ketokokkauksiin, kuin perinteisiin makeisiinkin leivonnaisiin....